همه چیز درباره دستگاه های خامه گیر
معمولا برای تولید شیر خشک بدون چربی و یا شیر پاستوریزه بدون چربی در تولید زیاد لازم است از دستگاه ...
مشاهده کامل
همه چیز درباره خامه قنادی
خامه قنادی یکی از محصولات لبنی مورد پسند می باشد که در دسرها، شیرینی ها، انواع کیک و بستنی استفاده ...
مشاهده کامل
کاربردهای جوش شیرین یا بی کربنات سدیم چیست؟
کاربردهای جوش شیرین یا بی کربنات سدیم بسیار زیاد است که ما در این سری از مقالات جهان شیمی به ...
مشاهده کامل
دوغ خواص و ویژگی های آن
به طور کلی، دوغ در مقایسه با سایر فرآورده های شیر، نسبت به گرمای محیط مقاومت بیشتری در برابر فساد ...
مشاهده کامل
فرآیند تولید دوغ چگونه است؟
از آنجا که مصرف کنندگان ایرانی از دوغ بدون گاز استقبال بیشتری کرده اند، بیش از ۹۰٪ دوغ موجود در ...
مشاهده کامل
هر آنچه که باید درباره انواع شکلات بدانید
شکلات ها انواع مختلفی دارند که ما در این سری از مقالات جهان شیمی قصد داریم به بررسی این موضوع ...
مشاهده کامل
همه چیز درباره ته نشینی مواد معلق آب
موادی که دانسیته آنها به اندازه کافی بیشتر از آب است به روش ثقلی و به صورت مجزا، ته نشین ...
مشاهده کامل
همه چیز درباره تولید نان
تولید نان از خمیری که شامل آرد گندم عمل آوری شده به وسیله فرمانتاسیون مخمر، که در آن دی اکسید ...
مشاهده کامل
چای؛ خواص و معایب آن
چای یکی از نوشیدنی های پرطرفدار است و در تحقیقات فراوانی که درباره مصرف چای انجام شده آمده است که ...
مشاهده کامل
کاربردهای بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
مطالعات صورت گرفته نشان داده است که جمعیت جهان تا اواسط قرن حاضر، دو برابر خواهد شد و این در ...
مشاهده کامل
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به جهان شیمی می باشد