جزئیات مقالات      مقالات » سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی - شرکت جهان شیمی

سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی - شرکت جهان شیمی


سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی یک مشتق کلردار ساکارز است که 6۰۰ مرتبه شیرینتر از خود ساکارز می باشد.



 



سوکرالوز از حلالیت زیاد در آب و مقاومت در برابر حرارت زیاد برخوردار بوده از این جهت ماده شیرین کننده مناسبی برای به کارگیری در محصولات آردی پخته شده است.



 



این شیرین کننده مصنوعی در PH اسیدی نیز پایدار است و با سایر اجزاء در سیستمهای غذایی واکنشی انجام نمیدهد.



در حالی که بررسی های وسیع انجام شده سوکرالوز را - در حد متعارف مصرف - بی خطر نشان می دهد، مصرف آن هنوز در امریکا مجاز اعلام نشده اما در کانادا در اقلام غذایی زیادی مورد استفاده قرار می گیرد .


شرکت جهان شیمی




 
   
خانه اصلی::درباره ما::محصولات::ارتباط با ما